La directora de VIMAR ha subrayado la oportunidad extraordinaria que representa la Feria del Vino y el Mar para potenciar el enogastroturismo y las relaciones comerciales en torno a los sectores del vino y del mar de ambos lados del río Guadiana. VIMAR contará con más de 50 expositores destinados a instituciones representativas de Huelva, Andalucía y del Algarve, y donde bodegas, empresas vinícolas, salinas, empresas conserveras, o distribuidores y exportadores de pescado y marisco, ostras o caviar mostrarán sus tesoros, como joyas de la gastronomía del sur de España y Portugal.

Martínez ha puesto de relieve las “sinergias ibéricas” en la Feria del Vino y el Mar, en el seno de la cual se formalizarán importantes alianzas con la Comisión de Coordinación y Desarrollo Regional del Algarve (CCDR Algarve), la Cámara Municipal de Faro, la oficina Região de Turismo do Algarve y la Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve. Asimismo, en VIMAR se rubricará el respaldo de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (Aepev) y de la Academia Andaluza de Gastronomía, entre otras entidades. Precisamente, en Faro tuvo lugar la presentación oficial en Portugal de la Feria del Vino y el mar, ante el tejido institucional y empresarial del Algarve, y VIMAR también mostró en verano su potencial en la 43ª Feria de Artesanía, Turismo, Agricultura, Comercio e Industria de Lagoa (FATACIL), evento turístico y comercial referente en la región algarvía.

La secretaria general de AGAPA, por su parte, ha valorado la “liga extraordinaria” que conforman el vino y el mar, junto con todos los productos pesqueros, y la proyección que supone para todos los sectores implicados un escaparate como VIMAR, donde se mostrará la “excelencia de nuestros productos”. Asimismo, Margarita Cobos ha resaltado la apuesta este año, “además de la parte congresual y de exposición de empresas”, por acciones formativas a través de unas jornadas técnicas que “contribuirán a afianzar a las generaciones que ahora trabajan por hacer estos grandes productos, y a que las futuras continúen haciéndolo”. Por esta razón, la secretaria general de la Agencia ha recalcado que Agapa es una aliada de VIMAR desde su primera edición, y en ésta, se potenciarán desde el organismo y la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural en Huelva de manera especial las marcas ‘Gusto del Sur’ y ‘Mares que Saben’.

Cobos ha hecho hincapié igualmente en el espíritu transfronterizo que invoca VIMAR, propiciando sinergias muy beneficiosas entre los sectores y los productos de Andalucía y del Algarve y el sur de Portugal, posibilitando relaciones comerciales, intercambio de conocimientos y experiencias y de nuestros productos entre ambos países, “haciendo posible ese impulso necesario para poder llevar los productos andaluces y su excelencia a otros territorios y allende nuestras fronteras, un objetivo que perseguimos desde Agapa y la Consejería con marcas de calidad como ‘Gusto del Sur’”.

En representación del Ayuntamiento de Sevilla, el teniente de alcalde y concejal de Economía, Comercio y Turismo, Francisco Páez, ha quiero resaltar la “acertada combinación que propone VIMAR entre los vinos de nuestra tierra y de Portugal, con manjares como el pescado y el marisco; una cita donde se podrá conocer los productos, el know how” en torno a nuestras joyas gastronómicas, y se ha mostrado convencido de que la Feria del Vino y el Mar “aportará riqueza para Andalucía y para el resto de España”.