Seminario 2.
29 de septiembre de 2022
El seminario centrado en el Cultivo de la Salicornia, a cargo de Manuel Díaz, desgranó las propiedades saludables de una planta marina poco conocida y a la que “muchos de los grandes chefs del panorama nacional como Berasategui o Quique da Costa le saben sacar un gran partido de forma habitual en sus cocinas”, aseguró el responsable de la empresa Halófitas Onuba.
