Edicion 2022.
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Programación
Aquí podrá encontrar un resumen de la programación de VIMAR 2023.
JUEVES 29 DE SEPTIEMBRE
9:30
Recogida de acreditaciones
10:00
Inauguración Institucional
10:30
SEMINARIO
El cultivo de salicornia
11:00
SEMINARIO
Cultivos ecológicos en Doñana
11:30
Pausa café
11:45
MESA REDONDA
TRANSFORMACIÓN DIGITAL VITIVINÍCOLA
12:45
SEMINARIO
Gastronomía sostenible
13:15
SEMINARIO
Internacionalización de la empresa agroalimentaria
14:00
STALLER CATA-MARIDAJE
Vinos DOP Condado de Huelva con conservas y salazones
TARDE
Visita Longa de Isla Cristina y paseo en barco por la Ría Carreras
ESPACIO ATLAZUL
PRESENTADO POR DANIEL DEL TORO
11:30
Demostración de la producción tradicional de conservas de la mano de USISA
13:15
Showcooking con Jose Duque, Chef Casa Dirección (Valverde del Camino)
13:45
Juanlu Fernández, Restaurante Cañabota (Sevilla)
VIERNES 30 DE SEPTIEMBRE
9:30
MESA REDONDA
Gastroturismo Vino Y Mar
10:30
SEMINARIO
La zostera marina
11:00
Pausa café
11:30
MESA REDONDA
La pesca en el golfo de Cádiz
12:30
Traslado a Bollullos Par del Condado (Visita vendimia y almuerzo)
12:45
TALLER
Como lanzo un producto al mercado . El plan de marketing
TARDE
Visita al Centro del Vino de Huelva (Bollullos Par del Condado)
ESPACIO ATLAZUL
PRESENTADO POR DANIEL DEL TORO
11:00
Taller Despiece del atún, Cooking Almandraba
12:30
Cata de sal, Salinas del Alemán
13:00
Showcooking con Ángel Rivas, Restaurante El Convento
13:30
Demostración del Bartender Gonzalo Dominguez con vinos de la DOP Condado de Huelva
Galería de fotos
Vimar 2022
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Presentado por el Chef Daniel del Toro
Espacio ATLAZUL.
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